限制即故事:双店共生的复合型餐厅 - 往遠Go Far&一楼半餐厅 / 衡建筑
2026-07-18 11:00:00
深圳2025年新落地的双餐饮品牌共址设计案例,为受限条件下的商业空间设计提供了可复用的问题导向落地思路。
1. 空间分区巧思:针对云贵风bistro需私密松弛感、西餐店需通透开敞感的差异化需求,在空间结合部置入3个带高窗、旋转镜面的“小房子”包厢做分隔,既打破长条形场地的单调感造出街巷漫游趣味,其中一个可双向开门的包厢还能同时服务两个品牌,兼顾空间灵活性。
2. 管线遮挡解法:双店共用后厨导致排烟管线尺寸加倍、空调立管突兀,无需全吊顶压缩层高、增加造价,沿用品牌原有设计语言做折板天花遮挡管线,既呼应贵州民居意象,换用粉色混凝土材质还能提亮暗区光线;把空调立管包成发光柱,复刻品牌标志性落日氛围,实现功能与叙事的统一。
3. 受限外立面改造方案:物业禁拆原有幕墙+造价有限的前提下,直接在幕墙内外加装材质,用莱姆石、木板分别匹配两个品牌气质做差异化立面,再加浅蓝色五金件串联视觉,低成本就做出了清晰的品牌边界。