OMA新加坡AIR餐饮项目：留旧建筑自然造共享餐饮校园

OMA在新加坡AIR餐饮项目中，以“保留自然与旧建筑+互动体验”为核心，将高级餐饮从专属被动转为集农耕、烹饪、学习于一体的共享“校园”。

1. 场地策略：保留需保护的大树与1970年代现代主义会所，尽量减少建筑改动以降低建筑垃圾，将自然景观与旧建筑作为设计基底。

2. 关键干预——步道串联功能：用100米有机形态步道连接会所与停车场，划分绿地为可学种植的花园、可野餐的草坪，步道延伸入室内形成流线，一层通过可开启立面变为半室外餐饮空间，开放厨房展示烹饪过程。

3. 功能分层与新旧融合：二层替换为玻璃立面，设私密用餐区、食材研究空间及烹饪学校；后部用圆柱体整合楼梯、酒吧等功能，象征新旧并存。

4. 材料与体验创新：家具采用回收木材、塑料瓶等废弃材料，打造“农耕+漫步+烹饪+学习”的复合体验，让客人从被动食客变探索者，孕育非正式高级餐饮文化。